STAF PENGAJAR
Dr. Cinthya G.C. Lopulalan, SP., M.Si.
Biodata Dosen
| Fakultas | : | Pertanian |
| Jurusan | : | Teknologi Hasil Pertanian |
| Program Studi | : | Teknologi Hasil Pertanian |
| Pangkat, Golongan | : | Penata Tk. I, III/d |
| Jabatan Fungsional | : | Lektor ✅ |
| : | cinthya.lopulalan@lecturer.unpatti.ac.id | |
| Status Aktivitas | : | Aktif |
Riwayat Pendidikan
| Perguruan Tinggi | Gelar Akademik | Tahun Lulus | Jenjang | Program Studi |
|---|---|---|---|---|
| Fakutas Pertanian, Universitas Pattimura, Ambon | SP. | 2003 | S-1 | Agronomi |
| Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor | M.Si. | 2008 | S-2 | Ilmu Pangan ✅ |
| Fakultas Teknologi Pertaian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta | Dr. | 2023 | S-3 | Ilmu Pangan ✅ |
Mata Kuliah Diampu
Penelitian
Pengabdian Kepada Masyarakat
Publikasi Ilmiah
Tahun 2024
Jurnal Nasional/Nasional Terakreditasi
Sinta 4
Non-Sinta
PkM
Sinta 4
- POTENSI SIFAT FISIK DAN KIMIA TEPUNG JAGUNG (Zea mays. L) DARI BEBERAPA JENIS JAGUNG LOKAL ASAL TEPA, PULAU-PULAU BABAR KABUPATEN MALUKU BARAT DAYA [Potential Physical and …. KRSL Cynthia G C Lopulalan, M. Mailoa. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 9 (2).
Non-Sinta
- KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI KUKIS BERBAHAN BAKU TEPUNG MOCAF DENGAN TAMBAHAN PUREE JAGUNG KUNING. I Raya, G Augustyn, C Lopulalan. MARSEGU: Jurnal Sains dan Teknologi 1 (1), 38-48.
PkM
- PELATIHAN PENGOLAHAN TEPUNG SAGU MENJADI PRODUK TURUNAN BERNILAI TAMBAH. FJ Polnaya, HCD Tuhumury, VN Lawalata, S Palijama, M Mailoa, …. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 7 (4), 1250-1258.
Tahun 2023
Jurnal Internasional/Internasional Bereputasi
Scopus Q3
Scopus Q3
- Chemical characterization, total starch, amylose and resistance starch of local cocoyam in Maluku, Indonesia. Lopulalan, C.G.C., Marseno, D.W., Marsono, Y. and Pranoto. Food Research 7 (1) : 230 – 235 7 (1), 230-235.
Jurnal Nasional/Nasional Terakreditasi
Sinta 4
PkM
Sinta 4
- KARAKTERISTIK TEPUNG KELADI (Xanthosoma sagittifolium) DAN DAYA TERIMA COOKIES BERBAHAN DASAR TEPUNG KELADI DENGAN PERLAKUAN KONSENTRASI GULA. SJN Lopulalan Cynthia, G. C. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 8 (4).
PkM
- Pelatihan Pembuatan Tepung Berbahan Dasar Pangan Lokal Dan Pelatihan Pengoperasian Mesin Pengering Tepung Dan Mesin Penepung Pada Kader PKK Negeri Kuralele Dan Trana, Kecamatan …. M Mailoa, CGC Lopulalan, AH Tulalessy. ABDI WINA JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT 3 (2), 122-129.
- PENYULUHAN PENCEGAHAN STUNTING DENGAN MEMANFAATKAN PANGAN KUKIS BERBAHAN TEPUNG KOMPOSIT DAN TEPUNG IKAN. C Lopulalan. HIRONO: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3 (2), 151-157.
Tahun 2021
Jurnal Nasional/Nasional Terakreditasi
Sinta 3
Sinta 3
- Karakteristik fisik dan fungsional pati keladi (Xanthosoma sagittifolium) dari beberapa lokasi di Maluku. CGC Lopulalan, DW Marseno, Y Marsono, Y Pranoto. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 10 (1), 17-23.