Blog

Ningsih dan Marliati pertahankan penelitian dalam ujian skripsi

News & Events

Ningsih dan Marliati pertahankan penelitian dalam ujian skripsi

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Kamis (15/06/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi dua orang mahasiswa atas nama Septya Ningsih Lessy (NIM. 2019-57-035) dan Marlita Izzah Lilatu (NIM. 2019-57-018). Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangsung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Septya Ningsih Lessy

Ujian sarjana Septya Ningsih Lessy, dimulai jam 09.10wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. Ir. L. Ega, MS., sebagai pembimbing pertama dan Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah S.G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai penguji pertama dan Dr. V.N. Lawalata, SP., M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Metode Fermentasi dan Lama Penyangraian Terhadap Cita Rasa Kopi Tuni Asal Maluku”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan fermentasi dan lama penyangraian 30 menit merupakan perlakuan terbaik berdasarkan karakteristik kimia kopi tuni.

Ujian sarjana Marlita Izzah Loilatu, dimulai jam 11.00wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah D r. V.N. Lawalata, SP., M.Si., sebagai pembimbing pertama dan Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah E. Moniharapon, S.Pi., M.Si., M.Sc., Ph.D., sebagai penguji pertama dan  S.G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Sukun dengan Penambahan Beberapa Jenis Daging Hewani”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa karakteristik nugget yang dihasilkan sukun yang dicampur dengan berbagai daging mempunyai komposisi kimia yang baikk dan dapat diterima oleh para panelis”.

Marlita Izzah Loilatu

Marliati diyudisium hari ini (15/06/2023) dengan SK Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian No. 241/UN13.1.5/SK/2023. Marliati lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,66. Sedangkan Septya telah dinyatakan lulus ujian sarjana tetapi belum di yudisium. Kedua mahasiswa ini berasal dari angkatan 2019, dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 3 tahun 10 bulan. 

Sukses untuk Septya dan Marliati, serta Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (FJP). 

Elisabeth Jacob Selesaikan Ujian Skripsi

News & Events

Elisabeth Jacob Selesaikan Ujian Skripsi

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Selasa (13/06/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi satu orang mahasiswa atas nama Elisabeth Jacob (NIM. 2019-57-027). Ujian sarjana untuk mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangsung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Elisabeth Jacob

Ujian sarjana Elisabeth Jacob, dimulai jam 09.20wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai pembimbing pertama dan P. Picauly, SP., MP., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Dr. Ir. L. Ega, M.Si., sebagai penguji pertama dan G. Tetelepta, SP., M.Sc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Proporsi Saru Buah Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum L.) dan Gelatin Terhadap Mutu Marsh mallow”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi sari buah pisang tongka langit dan gelatin (84:16) merupakan perlakuan terbaik.

Elisabeth hari ini (13/06/2023) juga di Yudisium dengan SK Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian No. 222/UN13.1.5/SK/2023. Elisabeth lulus dengan predikat Memuaskan dan IPK 3,37, berasal dari angkatan 2019, dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 3 tahun 10 bulan. 

Sukses untuk Elisabeth dan Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (FJP).

Matelda dan Yusirwan selesaikan perjalanan studi sarjana

News & Events

Matelda dan Yusirwan selesaikan perjalanan studi sarjana

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Kamis (08/06/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi tiga orang mahasiswa atas nama Matelda Burnama (NIM. 2019-57-009) dan Yusirwan T. Ramadan (NIM. 2019-57-005). Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana pertama oleh Matelda Burnama, dimulai jam 09.00wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si. sebagai pembimbing pertama dan Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., MFoodSc., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah E. Moniharapon, S.Pi., M.Si., M.Sc., Ph.D., sebagai penguji pertama dan Dr. Ir. S. Palijama, MP., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Penambahan Ikan Tuna Asap Terhadap Karakteristik Kimia Kukis Kenari Sebagai PMT Balita Stunting”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan penambahan daging ikan tuna asap sebanyak 2% merupakan perlakuan terbaik sesuai SNI. 

Ujian sarjana kedua oleh Yusirwan T. Ramadan, dimulai jam 11.00wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai pembimbing pertama dan Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Dr. E. Moniharapon, S.Pi., M.Si., M.Sc., sebagai penguji pertama dan Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Formulasi Tepung Sagu dan Tepung Kacang Merah dalam Pembuatan Kukis”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan penambahan tepung sagu:tepung kacang merah adalah 50:50 yang terbaik berdasarkan uji kimia dan organoleptik. 

Matelda dan Yusirwan hari ini (08/06/2023) juga di Yudisium dengan SK Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian No. 193 dan 196/UN13.1.5/SK/2023. Matelda Burnama lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,61, sedangkan Yusirwan T. Ramadan lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,61. Ketiga mahasiswa ini berasal dari angkatan 2019, dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 3 tahun 10 bulan. 

Sukses untuk Matelda dan Yusirwan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (FJP).

Tiga mahasiswa THP pertahakan hasil penelitian dalam ujian skripsi

News & Events

Tiga mahasiswa THP pertahakan hasil penelitian dalam ujian skripsi

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Selasa (06/06/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi tiga orang mahasiswa atas nama Tri Putra Lasmana (NIM. 2019-57-020), Rehal Binti Baharudin (NIM. 2019-57-038), dan Safira Sangadji (NIM. 2019-57-002). Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Tri Putra Lasmana

Ujian sarjana pertama oleh Tri Putra Lasmana, dimulai jam 09.15 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., MFoodSc. sebagai pembimbing pertama dan E. Moniharapon, M.Si., M.Sc., Ph.D., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai penguji pertama dan S.G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsentrasi Gelatin Terhadap Karakteristik Permen Jelly Daging Buah Pala (Myristica fragrans Houtt)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa konsentrasi gelatin 30% tepat dalam menghasilkan permen jelly buah pala dengan karakteristik yang baik dan dapat diterima.

Ujian sarjana kedua oleh Rehal Binti Baharudin, dimulai jam 10.50 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. Ir. L. Ega, MS., sebagai pembimbing pertama dan Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., MFoodSc., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai penguji pertama dan Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) terhadap Karakteristik Bolu Kukus Labu Kuning (Cucurbita moschata)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak daun kelor 50% menghasilkan bolu kukus labu kuning yang terbaik.

Safira Sangadji

Ujian sarjana ketiga oleh Safira Sangadji, dimulai jam 13.10 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai pembimbing pertama dan Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai penguji pertama dan P. Picauly, SP., MP., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Penambahan Ekstrak Bayam Hijau terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Stik Ubi Jalar Kuning”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak bayam hijau 300 g adalah perlakuan terbaik berdasarkan karakteristik kimia dan organoleptik

Tri, Rehal, dan Safira hari ini (06/06/2023) juga di Yudisium dengan SK Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian No. 182, 184, dan 186/UN13.1.5/SK/2023. Tri Putra Lasmana lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,68.Rehal Binti Baharudin lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,57. Safira Sangadji lulus dengan predikat Pujian dan IPK 3,88. Ketiga mahasiswa ini berasal dari angkatan 2019, dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 3 tahun 10 bulan.

Sukses untuk Tri, Rehal, dan Safira, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (FJP).

Zhadila dan Suriati selesaikan studi sarjana, hari ini

News & Events

Zhadilah dan Suriati selesaikan ujian skripsi, hari ini

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Selasa (30/05/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi dua orang mahasiswa atas nama Zhadilah Nur Maulidya B (NIM. 2019-57-006) dan Suriati Udin Bajo (NIM. 2019-57-029). Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana pertama oleh Zhadilah Nur Maulidya B, dimulai jam 09.00 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai pembimbing pertama dan Dr. Ir. S. Palijama, MP., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si., sebagai penguji pertama dan Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Karakteristik Kimia dan Organoleptik Cookies Tersubstitusi Labs Kuning”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan substitusi tepung labu kuning 20% merupakan perlakuan terbaik berdasarkan karakteristik Kimia dan organoleptik.

Ujian sarjana kedua oleh Suriati Udin Bajo, dimulai jam 10.20 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah P. Picauly, SP., MP., sebagai pembimbing pertama dan S.G. Sipahelut, SP., MP., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si., sebagai penguji pertama dan Dr. Ir. S. Palijama, MP., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsentrasi CMC (Carboxymethyl cellulose) terhadap Karakteristik Fisiko Kimia dan Organoleptik Jelly Drink Pisang Tongka Langit”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi CMC 1% merupakan perlakuan terbaik untuk pembuatan jelly drink pisang tongka langit.

Zhadilah dan Suriati hari ini (30/05/2023) juga di Yudisium dengan SK Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian No. 167 dan 169/UN13.1.5/SK/2023. Zhadilah  lulus dengan predikat Pujian dan IPK 3,77, sedangkan Suriati lulus dengan predikat Memuaskan dan IPK 3,45. Dua mahasiswa ini berasal dari angkatan 2019, dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 3 tahun 9 bulan.

Sukses untuk Zhadilah dan Suriati Jurusan Teknologi Hasil Pertanian.

Zikrila dan Imanuella Pertahankan Penelitan dalam Ujian Sarjana

News & Events

Zikrila dan Imanuella Pertahankan Penelitan dalam Ujian Sarjana

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Jumat (06/01/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi dua orang mahasiswa atas nama Imanuela Passal (NIM. 2018-57-032) dan Zikrila Maulida Booy (NIM. 2018-57-002). Dua mahasiswa ini berasal dari angkatan 2018, rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 4 tahun 6 bulan.

Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana pertama oleh Imanuela Passal, dimulai jam 09.15 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Gilian Tetelepta, SP., M.Sc., sebagai pembimbing pertama dan Dr. Vita N. Lawalata, SP., M.Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Dr. Ir. L. Ega, MS., sebagai penguji pertama dan Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsentrasi CMC terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Susu Kenari”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan penambahan CMC 0.4% pada susu kenari adalah perlakuan terbaik dan diterima oleh panelis.

Ujian sarjana kedua oleh Zikrila Maulida Booy, dimulai jam 11.15 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Ir Gelora H. Augustyn, M.Si., sebagai pembimbing pertama dan Moniharapon, S.Pi., M.Si., M.Sc., Ph.D., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah S.G. Sipahelut, SP, M.Sc., sebagai penguji pertama dan Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitian Zikrila Maulida Booy yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi daun kelor 5% merupakan perlakuan terbaik dan disukai oleh panelis.

Usulan perbaikan skripsi disampaikan oleh para pembimbing dan penguji untuk kedua mahasiswa yang diuji dan selanjutnya mereka menandatangani Surat Pernyataan Perbaikan Skripsi dan harus menyelesaikan perbaikan sebelum tanggal 06/03/2023.

Selamat dan sukses untuk Imanuela Passal dan Zikrila Maulida Booy yang telah menyelesaikan Ujian Sarjana. (FJP).

Jurusan THP Laksanakan Ujian Sarjana bagi 2 Mahasiswa

News & Events

Jurusan THP Laksanakan Ujian Sarjana bagi 2 Mahasiswa

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Selasa (20/12/2022) laksanakan ujian sarjana bagi dua mahasiswa atas nama Lessy Kubela (NIM. 2015-57-043) dan Abraham Yohanis Maturan (NIM. 2015-57-005). Dua mahasiswa ini berasal dari angkatan 2015, rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 7 tahun 4 bulan.

Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana pertama oleh Lesy Kubela, dimulai jam 09.25 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah E. Moniharapon, S.Pi., M.Si., M.Sc., Ph.D., sebagai pembimbing pertama dan Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai penguji pertama dan P. Picauly, SP., MP., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsentrasi Gula terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Permen Jelly Buah Tomi-Tomi (Flacourtia inermis, Roxb.)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa konsentrasi gula sebesar 150% menghasilkan permen jelly dengan karakteristik kimia dan organoleptik yang terbaik.

Ujian sarjana kedua oleh Abraham Yohanis Maturan, dimulai jam 11.15 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. V.N. Lawalata, SP., M.Si., sebagai pembimbing pertama dan Gilian Tetelepta, SP., M.Sc., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah S.G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai penguji pertama dan P. Picauly, SP., MP., sebagai penguji kedua. Hasil penelitian Abraham Yohanis Maturan yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Karakteristik Kimia dan Organoleptik Gula Merah Cair Asal Pulau Kisar”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perbandingan gula merah:air (1:1) menghasilkan gula merah cair dengan karakteristik kimia yang baik dan organoleptik yang disukai oleh panelis.

Usulan perbaikan skripsi disampaikan oleh para pembimbing dan penguji untuk kedua mahasiswa yang diuji dan selanjutnya mereka menandatangani Surat Pernyataan Perbaikan Skripsi dan harus menyelesaikan perbaikan sebelum tanggal 20/02/2023.

Selamat dan sukses untuk Lessy Kubela dan Abraham Yohanis Maturan yang telah menyelesaikan Ujian Sarjana. (FJP).

Tiga Mahasiswa THP Ujian Sarjana Hari Ini

News & Events

Ujian Sarjana bagi 3 Mahasiswa THP Hari Ini

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Kamis (15/12/2022) melaksanakan ujian sarjana bagi tiga orang mahasiswa atas nama Fitri Ramadanti Buton (NIM. 2018-57-012), Tusye Flory Batuwael (NIM. 2018-57-009), dan Mizel Alfa Yael Talakua (NIM. 2017-57-021). Tiga mahasiswa ini berasal dari angkatan 2018, rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 4 tahun 4 bulan.

Ujian sarjana untuk ketiga mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian Sarjana Fitri Ramadanti Buton

Ujian sarjana pertama oleh Fitri Ramadanti Buton, dimulai jam 09.15 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. Febby J. Polnaya, SP,, MP., sebagai pembimbing pertama dan Gilian Tetelepta, SP., MP., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah P. Picauly, SP, MP., sebagai penguji pertama dan Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitian Fitri Ramadanti Buton yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsetrasi Gliserol terhadap Krakateristik Fisikokimia Pati Sagu Tuni (Metroxylon rumphi Martius) Heat Moisture Treatment”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa modifikasi HMT dengan penambahan gliserol mempengaruhi sifat fisikokimia pati sagu HMT.

Ujian sarjana kedua oleh Tusye Flory Batuwael, dimulai jam 11.05 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. Febby J. Polnaya, SP,, MP., sebagai pembimbing pertama dan Ir. Gelora H. Augustyn, M..Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah, Ir. Rachel Breemer, M.Si., sebagai penguji pertama dan Gilian Tetelepta, SP., M.Sc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitian Tusye Flory Batuwael yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Substitusi Pati Sagu dalam Pembuatan Mie Basah dengan Penambahan Sari Wortel (Daucus carrota L.)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa penambahan sari wortel berpengaruh terhadap sifat fisik dan kimia mie yang dihasilkan

Ujian Sarjana Tusye Flory Batuwael
Ujian Sarjana Mizel Alfa Yael Talakua

Ujian sarjana ketiga oleh Mizel Alfa Yael Talakua, dimulai jam 12.50 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsinya adalah Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc., sebagai pembimbing pertama dan Priscilia Picauly, SP., MP., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah, Dr. Ir. Syane Palijama, MP., sebagai penguji pertama dan Dr. Febby J. Polnaya, SP., MP., sebagai penguji kedua. Hasil penelitian Mizel Alfa Yael Talakua yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Sifat Kimia dan Fungsional Konsetrat Protein Ulat Sagu (Rhynchophorus ferrugenesis)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa metode pengeringan ulat sagu dengan pengering cabinet merupakan pengeringan yang tepat untuk menghasilkan konsentrat protein dengan karakteristik kimia dan fungsional terbaik.

Usulan perbaikan skripsi disampaikan oleh para pembimbing dan penguji untuk ketiga mahasiswa yang diuji dan selanjutnya mereka menandatangani Surat Pernyataan Perbaikan Skripsi dan harus menyelesaikan perbaikan sebelum tanggal 15/02/2023.

Selamat dan sukses untuk Fitri Ramadanti Buton, Tusye Flory Batuwael, dan Mizel Alfa Yael Talakua yang telah menyelesaikan Ujian Sarjana. (FJP).

Jurusan THP melaksanakan Ujian Sarjana bagi 4 orang Mahasiswa

News & Events

Jurusan THP melaksanakan Ujian Sarjana bagi 4 orang Mahasiswa

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Selasa (13/12/2022) melaksanakan ujian sarjana bagi empat orang mahasiswa atas nama Siti Rahma Pulu (NIM. 2018-57-027), Sapinah Sarman (NIM. 2018-11-011), Abdul Halik (NIM. 2018-57-006), dan Irfan Umanahu (NIM. 2017-57-009). Tiga mahasiswa ini berasal dari angkatan 2018, dan satu mahasiswa berasal dari Angkatan 2017 dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 4 tahun 8 bulan.

Ujian sarjana untuk keempat mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana pertama oleh Siti Rahma Pulu, dimulai jam 09.25 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah S.G. Sipahelut, SP., M.Sc sebagai pembimbing pertama dan Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Dr. Ir. M. Moiloa, M.Si., sebagai penguji pertama dan P. Picauly, SP., MP., sebagai penguji kedua. Hasil penelitian Siti Rahma Pulu yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsentrasi Gula terhadap Mutu Selai Lembaran Buah Namnam (Cynometra coulifora L.)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa penambahan gula 50% menghasilkan selai lembaran yang terbaik berdasarkan uji kimia dan disukai berdasarkan uji organoleptik.

Ujian sarjana kedua oleh Sapinah Sarman, dimulai jam 11.10 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si. sebagai pembimbing pertama dan S.G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah, Dr. Vita N. Lawalata, SP., M.Si., sebagai penguji pertama dan Ir. Rachel Breemer, M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitian Sapinah Sarman yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pemanfaatan Tepung Fuli Pala (Myristica fragrans) sebagai Perisa Alami pada Pembuatan Cookies”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa penambahan tepung fuli 0,75% menghasilkan cookies yang terbaik berdasarkan uji kimia dan disukai berdasarkan uji organoleptik.

Ujian sarjana ketiga oleh Abdul Halik, dimulai jam 13.10 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsinya adalah S.G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai pembimbing pertama dan Dr. Ir. S. Palijama, MP., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah, E. Moniharapon, S.Pi., M.Si., M.Sc.., Ph.D., sebagai penguji pertama dan Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitian Abdul Halik yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Velva Pisang Tongka Langit dengan Penambahan CMC”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan CMC tidak berpengaruh terhadap beberapa karakteristik kimia velva pisang tongka langit, kecuali untuk kadar vitamin C dan velva dengan perlakuan CMC 1% disukai oleh panelis.

Ujian sarjana keempat oleh Irfan Umanahu, dimulai jam 15.05 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsinya adalah Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., sebagai pembimbing pertama dan Ir. R. Breemer, M.Si. sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah, Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si., sebagai penguji pertama dan Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitian Irfan Umanahu yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsentrasi Tapioka terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Kerupuk Sawi (Brassica chinensis var Parachinensis)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa konsentrasi tapioka 100% menghasilkan kerupuk sawi yang baik berdasarkan uji proksimat dan dapat diterima oleh panelis berdasarkan uji organoleptik.

Usulan perbaikan skripsi disampaikan oleh para pembimbing dan penguji untuk keempat mahasiswa yang diuji dan selanjutnya mereka menandatangani Surat Pernyataan Perbaikan Skripsi dan harus menyelesaikan perbaikan sebelum tanggal 13/02/2023.

Selamat dan sukses untuk Siti Rahma Pulu, Sapinah Sarman, Abdul Halik, dan Irfan Umanahu yang telah menyelesaikan Ujian Sarjana. (FJP).

2 lulusan Terbaik THP Ambil Bagian dalam Yudisium Periode Desember 2022

THP – Fakultas Pertanian Universitas Pattimura kembali meluluskan sebanyak 63 calon sarjana baru untuk diwisudakan pada periode Desember Tahun 2022. Pelaksanaan Rapat Senat Terbuka Luar Biasa Dalam Rangka Yudisium dan Penggelaran Lulusan Strata 1 Fakultas Pertanian ini berlangsung di Lantai 3 Auditorium Faperta Unpatti, Selasa (6 Desember 2022). Di antara ke-63 lulusan tersebut terdapat 8 lulusan dari Program Studi Teknologi Hasil Pertanian.

Dalam yudisium tersebut, Khoiriyah Ulfah Jamlean, berhasil menjadi lulusan terbaik PS THP dengan IPK 3,88 predikat Cumlaude, dengan judul skripsi “Uji Rasio Tepung Jagung dan Tepung Kacang Merah terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Crackers”, dibawah bimbingan Dr. Ir. Syane Palijama, MP. dan Gilian Tetelepta, SP., M.Sc. dan diikuti oleh Savira Maba dengan IPK 3,75 predikat Cumlaude, dengan judul skripsi “Karakteristik Fisikokimia Minyak Kenari (Canarium indicum L.) dengan Variasi Metode Pengeringan”, di bawah bimbingan Dr. H.C.D. Tuhumury, M.FoodSc. dan Dr. V.N. Lawalata, SP., M.Si.

Pembacaan Surat Keputusan Dekan Nomor 669/UN13.1.5/SK/2022 bagi 63 lulusan ditandai terlebih dahulu dengan pengukuhan oleh Dekan Prof. Dr. Ir. A. E. Pattiselanno, M.Si bagi 21 lulusan predikat Pujian atau Cumlaude yang berasal dari PS Agribisnis, PS Peternakan, PS Kehutanan, PS THP, PS Agroteknologi, dan PS Penyuluhan Pertanian dengan lulusan terbaik adalah Gracia Immanuela Lekatompessy, Program Studi Agribisnis, IPK 4,00. 

Mewakili lulusan, Gracia Immanuela Lekatompessy dalam menyampaikan Kesan dan Tekad lulusan mengatakan, suatu keberhasilan adalah bentuk akumulasi dari seluruh proses juang yang dilalui. Disetiap juang itu ada suka dan duka yang dihadapi. Namun, marilah jadikan semuanya itu laksana cerita indah sekaligus mempertebal semangat untuk menghadapi dunia karya dan cipta yang akan dihadapi bersama. Gracia berharap agar para lulusan terus membangun simbiosis mutualisme dengan almamater tercinta dan pengabdian semangat HOTUMESE atas setiap tantangan dinamika yang dihadapi. “Jadilah seperti pohon kelapa yang terus menghasilkan buah, dan jangan seperti pohon pisang yang hanya sekali berbuah lalu ditebang dan berakhir”, tutup Gracia Lekatompessy.

Ketua Senat Fakultas Pertanian Unpatti, Prof. Dr. Ir. Rafael M. Osok, M.Sc dalam sambutannya berharap, kiranya sistem pelayanan kepada mahasiswa dan kinerja pimpinan, para dosen serta tenaga kependidikan terus ditingkatkan agar jumlah lulusan Fakultas Pertanian Universitas Pattimura terus meningkat. Diakhir sambutan, Prof. Osok memberikan pesan kepada para lulusan agar selalu menjaga nama baik almamater dan terus bekerjasama dengan Fakultas Pertanian Universitas Pattimura dalam upaya pengembangan pertanian di Provinsi Maluku.

Sementara itu, Dekan Fakultas Pertanian, Prof. Dr. Ir. A. E. Pattiselanno, M.Si dalam sambutan mengatakan, “telah melakukan beragam kerjasama yang implementasinya dalam bentuk magang dan penelitian mahasiswa maupun dosen pada instansi pemerintah”. Beliau berharap, para sarjana lulusan Fakultas Pertanian Universitas Pattimura mampu menciptakan lapangan pekerjaan untuk diri sendiri dan orang lain. “Saya percaya bahwa Fakultas Pertanian Universitas Pattimura mempunyai potensi yang tidak terbatas untuk menciptakan masa depan yang lebih baik bagi Maluku dan Indonesia”, tutup dekan.

Kesempatan yang sama, Wakil Rektor Bidang Akademik, Prof. Dr. Fredy Leiwakabessy, M.Pd mengatakan, “menjadi seorang ilmuan muda harus memiliki rasa tanggungjawab bagi pembangunan bangsa dan negara, khusunya bagi pembangunan Provinsi Maluku di bidang pertanian”, tegasnya. Prof Leiwakabessy memberikan apresiasi kepada Fakultas Pertanian dimana dalam yudisium kali ini ada 21 lulusan Cumlaude dari 63 lulusan. Hal ini tentunya merupakan suatu peningkatan yang sangat signifikan bagi Fakultas Pertanian Universitas Pattimura terhadap kualitas mutu pendidikan. Beliau berharap bagi para lulusan agar mendapatkan pekerjaan dengan cepat, dapat melanjutkan studi ke program Pascasarjana dan memiliki kemampuan untuk berwirausaha. Dalam rapat yudisium tersebut dihadiri oleh Senat Fakultas Pertanian, para Wakil Dekan, para tenaga pendidik dan tenaga kependidikan dalam lingkup Fakultas Pertanian, Ketua Ikatan Alumni Fakultas Pertanian, para rohaniawan dan Hotumese Choir.

Selamat dan Sukses bagi ke-63 lulusan sarjana baru Fakultas Pertanian Universitas Pattimura dan khususnya 8 lulusan dari PS. Teknologi Hasil Pertanian. Hotumese!