June 2023 - Teknologi Hasil Pertanian

Ningsih dan Marliati pertahankan penelitian dalam ujian skripsi

Posted on June 15, 2023June 15, 2023 by THP Faperta

News & Events

Ningsih dan Marliati pertahankan penelitian dalam ujian skripsi

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Kamis (15/06/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi dua orang mahasiswa atas nama Septya Ningsih Lessy (NIM. 2019-57-035) dan Marlita Izzah Lilatu (NIM. 2019-57-018). Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangsung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana Septya Ningsih Lessy, dimulai jam 09.10 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. Ir. L. Ega, MS., sebagai pembimbing pertama dan Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah S.G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai penguji pertama dan Dr. V.N. Lawalata, SP., M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Metode Fermentasi dan Lama Penyangraian Terhadap Cita Rasa Kopi Tuni Asal Maluku”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan fermentasi dan lama penyangraian 30 menit merupakan perlakuan terbaik berdasarkan karakteristik kimia kopi tuni”.

Ujian sarjana Marlita Izzah Loilatu, dimulai jam 11.00 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah D r. V.N. Lawalata, SP., M.Si., sebagai pembimbing pertama dan Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah E. Moniharapon, S.Pi., M.Si., M.Sc., Ph.D., sebagai penguji pertama dan  S.G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Sukun dengan Penambahan Beberapa Jenis Daging Hewani”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa karakteristik nugget yang dihasilkan sukun yang dicampur dengan berbagai daging mempunyai komposisi kimia yang baikk dan dapat diterima oleh para panelis”.

Marliati diyudisium hari ini (15/06/2023) dengan SK Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian No. 241/UN13.1.5/SK/2023. Marliati lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,66. Sedangkan Septya telah dinyatakan lulus ujian sarjana tetapi belum di yudisium. Kedua mahasiswa ini berasal dari angkatan 2019, dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 3 tahun 10 bulan.

Sukses untuk Septya dan Marliati, serta Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (FJP).

Elisabeth Jacob Selesaikan Ujian Skripsi

Posted on June 13, 2023June 13, 2023 by THP Faperta

News & Events

Elisabeth Jacob Selesaikan Ujian Skripsi

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Selasa (13/06/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi satu orang mahasiswa atas nama Elisabeth Jacob (NIM. 2019-57-027). Ujian sarjana untuk mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangsung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana Elisabeth Jacob, dimulai jam 09.20 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai pembimbing pertama dan P. Picauly, SP., MP., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Dr. Ir. L. Ega, M.Si., sebagai penguji pertama dan G. Tetelepta, SP., M.Sc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Proporsi Saru Buah Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum L.) dan Gelatin Terhadap Mutu Marsh mallow”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi sari buah pisang tongka langit dan gelatin (84:16) merupakan perlakuan terbaik”.

Elisabeth hari ini (13/06/2023) juga di Yudisium dengan SK Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian No. 222/UN13.1.5/SK/2023. Elisabeth lulus dengan predikat Memuaskan dan IPK 3,37, berasal dari angkatan 2019, dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 3 tahun 10 bulan.

Sukses untuk Elisabeth dan Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (FJP).

Matelda dan Yusirwan selesaikan perjalanan studi sarjana

Posted on June 8, 2023June 13, 2023 by THP Faperta

News & Events

Matelda dan Yusirwan selesaikan perjalanan studi sarjana

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Kamis (08/06/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi tiga orang mahasiswa atas nama Matelda Burnama (NIM. 2019-57-009) dan Yusirwan T. Ramadan (NIM. 2019-57-005). Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana pertama oleh Matelda Burnama, dimulai jam 09.00 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si. sebagai pembimbing pertama dan Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., MFoodSc., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah E. Moniharapon, S.Pi., M.Si., M.Sc., Ph.D., sebagai penguji pertama dan Dr. Ir. S. Palijama, MP., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Penambahan Ikan Tuna Asap Terhadap Karakteristik Kimia Kukis Kenari Sebagai PMT Balita Stunting”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan penambahan daging ikan tuna asap sebanyak 2% merupakan perlakuan terbaik sesuai SNI.

Ujian sarjana kedua oleh Yusirwan T. Ramadan, dimulai jam 11.00 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai pembimbing pertama dan Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Dr. E. Moniharapon, S.Pi., M.Si., M.Sc., sebagai penguji pertama dan Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Formulasi Tepung Sagu dan Tepung Kacang Merah dalam Pembuatan Kukis”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan penambahan tepung sagu:tepung kacang merah adalah 50:50 yang terbaik berdasarkan uji kimia dan organoleptik.

Matelda dan Yusirwan hari ini (08/06/2023) juga di Yudisium dengan SK Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian No. 193 dan 196/UN13.1.5/SK/2023. Matelda Burnama lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,61, sedangkan Yusirwan T. Ramadan lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,61. Ketiga mahasiswa ini berasal dari angkatan 2019, dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 3 tahun 10 bulan.

Sukses untuk Matelda dan Yusirwan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (FJP).

Tiga mahasiswa THP pertahakan hasil penelitian dalam ujian skripsi

Posted on June 6, 2023June 6, 2023 by THP Faperta

News & Events

Tiga mahasiswa THP pertahakan hasil penelitian dalam ujian skripsi

thp.faperta.unpatti.ac.id – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP), hari Selasa (06/06/2023) melaksanakan ujian sarjana bagi tiga orang mahasiswa atas nama Tri Putra Lasmana (NIM. 2019-57-020), Rehal Binti Baharudin (NIM. 2019-57-038), dan Safira Sangadji (NIM. 2019-57-002). Ujian sarjana untuk kedua mahasiswa tersebut dibuka oleh Ketua Sidang yang adalah Ketua Jurusan THP, Dr. Febby J. Polnaya, SP. MP., atas nama Ketua Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. A.E. Pattisellano, M.Si., dengan Pengarah Ujian adalah Sekretaris Jurusan THP Dr. Helen C.D. Tuhumury, SP., M.FoodSc. Ujian Sarjana berlangung selama kurang lebih 80 menit bagi masing-masing mahasiswa.

Ujian sarjana pertama oleh Tri Putra Lasmana, dimulai jam 09.15 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., MFoodSc. sebagai pembimbing pertama dan E. Moniharapon, M.Si., M.Sc., Ph.D., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai penguji pertama dan S.G. Sipahelut, SP., M.Sc., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsentrasi Gelatin Terhadap Karakteristik Permen Jelly Daging Buah Pala (Myristica fragrans Houtt)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa konsentrasi gelatin 30% tepat dalam menghasilkan permen jelly buah pala dengan karakteristik yang baik dan dapat diterima.

Ujian sarjana kedua oleh Rehal Binti Baharudin, dimulai jam 10.50 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Dr. Ir. L. Ega, MS., sebagai pembimbing pertama dan Dr. H.C.D. Tuhumury, SP., MFoodSc., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai penguji pertama dan Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) terhadap Karakteristik Bolu Kukus Labu Kuning (Cucurbita moschata)”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak daun kelor 50% menghasilkan bolu kukus labu kuning yang terbaik.

Ujian sarjana ketiga oleh Safira Sangadji, dimulai jam 13.10 wit dengan pembimbing dan sekaligus penguji skripsi adalah Ir. R. Breemer, M.Si., sebagai pembimbing pertama dan Dr. Ir. M. Mailoa, M.Si., sebagai pembimbing kedua. Sedangkan yang bertindak sebagai penguji adalah Ir. G.H. Augustyn, M.Si., sebagai penguji pertama dan P. Picauly, SP., MP., sebagai penguji kedua. Hasil penelitiannya yang ditulis sebagai skripsi berjudul “Pengaruh Penambahan Ekstrak Bayam Hijau terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Stik Ubi Jalar Kuning”. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak bayam hijau 300 g adalah perlakuan terbaik berdasarkan karakteristik kimia dan organoleptik

Tri, Rehal, dan Safira hari ini (06/06/2023) juga di Yudisium dengan SK Panitia Ujian Sarjana Fakultas Pertanian No. 182, 184, dan 186/UN13.1.5/SK/2023. Tri Putra Lasmana lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,68.Rehal Binti Baharudin lulus dengan predikat Sangat Memuaskan dan IPK 3,57. Safira Sangadji lulus dengan predikat Pujian dan IPK 3,88. Ketiga mahasiswa ini berasal dari angkatan 2019, dengan rata-rata waktu penyelesaian studi adalah 3 tahun 10 bulan.

Sukses untuk Tri, Rehal, dan Safira, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (FJP).